本機是高階機種,分切各種形狀產品,可彈性配置於工作場所,或是裝配於輸送帶上。機架設計符合現今衛生安全標準。刀具為超音波切刀,產品切割後表面平整美觀,而且不需要高頻度的清潔刀具。與食品接觸零件均使用矽膠及食品級塑膠,安全衛生無虞。操作方便,清潔維護也很容易。
起司蛋糕、慕斯蛋糕、千層蛋糕、果凍蛋糕等
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